Otro

Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Honeydew


Ingredientes

  • 1 1/3 tazas de melón dulce u otro melón sin semillas, pelado y finamente picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado más 1/4 taza de hojas de cilantro
  • 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de cáscara de lima finamente rallada
  • 1 cucharadita de chile serrano sin semillas, finamente picado
  • Spray de aceite vegetal antiadherente
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesada con piel

Preparación de recetas

  • En un tazón mediano, combine el melón cortado en cubitos, 1/4 taza de cilantro picado, la cebolla morada finamente picada, el jugo de lima, el aceite de oliva, la cáscara de lima rallada y el chile serrano picado. Mezcle para mezclar los sabores. Sazone la salsa de melón al gusto con sal y pimienta.

  • Rocíe la parrilla con aceite vegetal en aerosol antiadherente; preparar barbacoa (fuego medio). Espolvoree las pechugas de pollo con sal y pimienta. Ase las pechugas de pollo hasta que la piel esté crujiente y marrón y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos por lado.

  • Cortar las pechugas de pollo en rodajas y colocarlas en platos. Cubra con salsa de melón y hojas de cilantro y sirva.

, Fotos de Kiyoshi Togashi Sección de revisiones

9 mejores recetas de 5 ingredientes para la parrilla

Manténgalo simple al planificar el menú del 4 de julio de este año. Estas nueve excelentes recetas tienen mucho sabor y solo requieren cinco ingredientes o menos.

Manténgalo simple cuando planifique este año y apueste el menú del 4 de julio. Estas nueve excelentes recetas tienen mucho sabor y solo requieren cinco ingredientes o menos.

1. Pechugas de pollo a la parrilla con glaseado de pomelo
Estas pechugas de pollo, preparadas con sencillez pero especiales, se asan a la parrilla y se bañan con un glaseado amargo, agrio y dulce.

2. Maíz a la parrilla con mantequilla de miel
Untar mantequilla, miel y una pizca de cayena picante sobre el maíz fresco en la mazorca, luego asarlo en la cáscara, lo hace increíblemente bueno y dulce con un toque de picante.

3. Filete de falda marinado con soja
Este sencillo bistec a la parrilla se marina en una mezcla de aceite de oliva, salsa de soja, azúcar, ajo y aceite de sésamo.

4. Ostras a la Parrilla con Mantequilla de Chorizo
No es necesario pelar: una vez que las ostras se abran en la parrilla, simplemente cúbralas con una mantequilla ahumada y picante.

5. Calamar Cítrico-Soja
Si bien este calamar está sabroso después de 30 minutos de marinado en salsa de soja y jugo de yuzu, una media hora adicional hace una gran diferencia en el sabor.

6. Vieiras a la parrilla con salsa de mielada y aguacate
La salsa que se sirve con estas vieiras a la parrilla es lo que los fanáticos del vino llaman & quot; redondo en sabor & quot; lo que significa que no es demasiado agrio ni picante, y sería excelente con un California Chardonnay igualmente & quot; redondo & quot; de roble.

7. Lechugas a la plancha
Sorprendentemente, ¡la lechuga es fabulosa a la parrilla! Si te aburres con las mismas ensaladas de siempre, prueba esta es realmente especial y diferente.

8. Pechugas de Pollo a la Parrilla con Limón y Tomillo
Una mezcla audaz de hojuelas de pimiento rojo, ajo, tomillo, jugo de limón y aceite de oliva sirve como un adobo picante para las pechugas de pollo con hueso. Si desea que su pollo esté aún más picante, aumente el pimiento rojo o deje las pechugas en la marinada durante una o dos horas.

9. Gajos de mielada a la plancha con azúcar de lima
El melón dulce es tan dulce que se carameliza maravillosamente & # x2014y casi instantáneamente & # x2014 en la parrilla.


Direcciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Combine Midori, jugo de lima, vinagre de vino de arroz, salsa de soja y ajo en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.

Sazona el pollo con sal y pimienta. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y deje macerar durante 30 minutos.

Agregue la marinada restante y el caldo de pollo a una cacerola mediana a fuego medio. Llevar a ebullición y reducir a una consistencia de glaseado. Coloque aproximadamente 1/3 del glaseado en un recipiente aparte y reserve.

Retire el pollo de la marinada y unte generosamente con glaseado. Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Pincelar generosamente con glaseado de una cacerola y colocar en el horno y hornear durante 10 minutos.

Gire el horno de pollo y unte generosamente con glaseado. Hornee durante 10-15 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.

Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, coloque dos pechugas en cada plato y rocíe con el glaseado reservado. Coloque salsa de melón en cada plato. Adorne con rodajas de melón dulce.

Para la salsa de melón: En un tazón mediano, combine el melón, la cebolla dulce, las cebollas verdes, el jugo de lima, el cilantro, el vinagre de vino de arroz, el aceite vegetal y mezcle bien. Sazone al gusto, con sal y pimienta.


Barbacoa en el patio trasero del Día del Trabajo, estilo mexicano

¡Qué fiesta más divertida y festiva será esta para celebrar el último fin de semana del verano! Comience con una hielera llena de cervezas y refrescos helados. Traiga los camarones en botes de aguacate. ¡Pon esas pechugas de pollo a la parrilla y comienza a cocinar! Cuando estén listos, amontone la salsa de chile poblano sobre ellos y sirva con una ensalada de frutas de sandía y pan de maíz jalapeño. Si alguien todavía tiene hambre después de toda esa comida, entonces, saque la máquina para hacer helados y prepare su propio helado. (O, si no está preparado para eso, ¡compre algunos!)

Buen provecho - y diviértete. Después de todo, el Día del Trabajo marca el final del verano. La escuela comienza al día siguiente aquí en los Estados Unidos. El otoño está en camino. ¡Disfrute de la luz del sol, la calidez, la amistad y una excelente comida!

CAMARONES EN BARCOS DE AGUACATE

A mi familia le sirvieron este aperitivo por primera vez hace casi 30 años en el antiguo Hotel Oceano en el malecón (paseo marítimo frente al mar) en Puerto Vallarta. ¡Me hace salivar incluso pensar en ellos! Esto sirve para ocho, solo toma unos 10 minutos para prepararse, y créame, ¡es para morirse!

4 aguacates, cortados por la mitad y sin semillas (no les quites la piel)
1 taza de salsa de coctel de mariscos roja
1 cucharada de jugo de lima
1 cucharada de chile americano en polvo
1 taza de camarones pequeños, cocidos y desvenados (2 frascos)

Coloque las mitades de aguacate en platos pequeños. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de cóctel, el jugo de limón y el chile en polvo. Rellena el hueco dejado por la semilla con salsa de cóctel. Coloque los camarones encima y sirva.

En verano y otoño, cada vez que conduces por México, no es raro ver un camión estacionado cada milla o dos a lo largo del costado de la carretera, con la puerta trasera bajada y la cama rebosante de arena, o en inglés, sandía. La fruta está recién recolectada, es barata y su dulce suculencia es una delicia y media. A mi familia le encanta la sandía. De hecho, es difícil para mí imaginarme una barbacoa de verano (a ambos lados de la frontera) sin una sandía llena de fruta. El aderezo de aguacate sugerido aquí es un rico cambio de ritmo, totalmente mexicano. Si prefiere un aderezo más magro, intente agregar un recipiente de ocho onzas de yogur de frutas sin grasa. Rinde ocho porciones generosas (prácticamente también sirve como postre) y tarda aproximadamente media hora en prepararse.

1 sandía grande, bien fría
1 melón dulce y / o melón, cortado en bolas
1 taza de uvas sin semillas
1 taza de duraznos y / o mangos, cortados en cubitos
1 taza de fresas, cortadas por la mitad
1 manzana cortada en cubitos
1 taza de plátanos en rodajas, espolvoreados con jugo de limón
1/2 taza de nueces picadas

1 taza de crema batida (sin grasa o baja en grasa está bien)
2 cucharadas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de sal
2 aguacates, cortados por la mitad, sin semillas, pelados y machacados
1/2 taza de jugo de piña
1 cucharadita de jengibre confitado finamente picado

Traza un patrón en zigzag horizontalmente alrededor del tercio superior de la sandía. Corta el melón con un cuchillo afilado, quitando la parte superior. Saque toda la pulpa de la sandía excepto una cáscara de una pulgada de grosor. Con una cuchara, haga bolas con la sandía extraída.

Combine todas las frutas y nueces en el tazón de sandía. Enfriar hasta que esté listo para servir. Para hacer el aderezo, bata la nata con el azúcar glass y la sal. Licue los aguacates, el jugo de piña y el jengibre confitado hasta que quede espeso y cremoso. Incorpore la mezcla de crema batida. Vierta sobre la ensalada y mezcle suavemente. Atender.

Los chiles jalapeño, el maíz real y mucho queso distinguen a este pan de maíz de la versión antigua y totalmente estadounidense del pan de maíz "ya'all". No es demasiado ardiente, pero es una guarnición increíble para alimentos asados ​​o asados. ¡Me encanta! Mi mamá solía servirlo con pollo frito fresco (fresco porque los pollos fueron comprados, muy recientemente vivos, de ranchos con los que nos encontrábamos en nuestros viajes por las polvorientas carreteras secundarias de Baja) durante nuestros viajes de campamento de verano en el lado Pacífico de la península cuando estaba en la escuela secundaria. Hoy en día prefiero las pechugas de pollo a la plancha. ¡Solo una señal de los tiempos, supongo! Sirve ocho y toma una hora para prepararse.

2 - 10 chiles jalapeño, finamente picados con semillas (¡dependiendo de lo picante que te guste!) 1168
tazas de chiles poblanos o chiles verdes picados
1 cebolla finamente picada
1 lata de 17 onzas de maíz en crema
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
2 huevos
3/4 taza de suero de leche
1/3 taza de aceite de maíz o canola
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
2 tazas de harina de maíz amarillo

Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9 x 14 pulgadas. En un tazón grande, mezcle los jalapeños con el maíz y la cebolla. Batir el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar, luego agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien. Agregue suero de leche y aceite, luego queso y harina de maíz.

Vierta la masa en la sartén y hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén y sirva en cuadritos.

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA POBLANO CHILE

Otro ganador ligero y súper fácil que toma solo unos minutos y sirve ocho.

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
12 filetes de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, ligeramente sazonadas al gusto
2 tazas de salsa de chile poblano

Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. Sazone al gusto al gusto. Ase a la parrilla sobre la parrilla durante 6 a 7 minutos por cada lado, mientras calienta la salsa de chile poblano. Vierta 1/3 taza de salsa sobre cada porción de 1/2 filete.

SALSA POBLANO CHILE

Esta salsa es maravillosa sobre pechugas de pollo asadas. También es delicioso con huevos por la mañana, y también es una excelente salsa para enchiladas. Haga un lote doble, si se atreve. Sirva la mitad en su barbacoa del Día del Trabajo y guarde el resto para más tarde. ¡Se creativo! ¡No te arrepentirás! Tarda unos 40 minutos en prepararse y rinde suficiente para ocho porciones.

14 chiles poblanos, frescos o enlatados
1 taza de caldo de pollo 2630
1 cucharadita de orégano
3 dientes de ajo picados
3/4 taza de crema agria, crema agria sin grasa o yogur descremado

Usando chiles frescos: En una sartén pesada, tueste ligeramente los chiles. Gírelos constantemente para que no se quemen. Cuando estén lo suficientemente fríos para manipularlos, sostenga los chiles bajo agua fría. Enjuague las semillas y deseche los tallos. Uso de chiles enlatados: Enjuague y seque los chiles, desechando las semillas o los tallos.

Haga puré con los chiles en un procesador de alimentos. En una cacerola mediana, cocine a fuego lento los chiles en puré, el orégano y el ajo en el caldo durante veinte minutos, o hasta que la salsa se espese, o unos 20 minutos. Inmediatamente antes de servir, agregue la crema agria. Revuelva bien.

Visite nuestra sección de mejores recetas de comida mexicana en Top recetas mexicanas

Receta y consejos proporcionados por Ann Hazard.


15 hamburguesas para babear el 4 de julio y más allá

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Linda es la cofundadora y directora de crecimiento de Cart.com, una plataforma de tecnología de comercio electrónico Serie A que se asocia con marcas para ayudarlas a crecer. Linda se desempeñó como jefa de crecimiento en Sitari Ventures, donde supervisó la estrategia y las operaciones. Ha adquirido y asesorado a empresas tecnológicas y de consumo como inversora de capital privado en empresas globales como The Riverside Company y Lazard. Además, Linda pasó un breve período en el equipo que lanzó Uber Freight. Le encanta todo lo relacionado con la comida y las plantas.

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Una emprendedora de corazón, Stephanie abandonó su carrera corporativa en 2012 para seguir su pasión por lanzar Socialfly, una agencia líder de marketing digital e influyente en las redes sociales con sede en la ciudad de Nueva York. Desde entonces, Socialfly se ha convertido en más de 30 empleados a tiempo completo y ha sido nombrada una de las empresas privadas de más rápido crecimiento de Inc. 5000 durante dos años consecutivos. La agencia ha trabajado con más de 200 marcas conocidas, incluidas Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox y Univision. Stephanie es copresentadora del Podcast Entreprenista y coautora de Me gusta, me encanta, sigue: la guía del emprendedor sobre el uso de las redes sociales para hacer crecer su negocio. También ha recibido recientemente el premio SmartCEO Brava, que reconoce a las principales directoras ejecutivas de Nueva York y un premio Stevie para el lugar de trabajo del año de Women Run.

Kristina Ross, creadora de contenido y experta en redes sociales

Kristina Makes #Content es una ✨funtrepreneur✨ de redes sociales, estratega creativa y oradora pública para todo lo relacionado con Internet. Cuatro años como editora de revistas y productora / redactora publicitaria en el mundo de la publicidad (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina hizo las maletas y decidió ir a distancia con las redes sociales al ver una industria en auge. Desde entonces, construyó @thefabstory de 10,000 a 1 millón de seguidores en solo 18 meses y ahora se especializa en estrategias creativas detrás de la publicidad en redes sociales y la adquisición de usuarios. Sus campañas han nivelado las aplicaciones del top 50 al # 1 en sus categorías de tienda de aplicaciones de la noche a la mañana. El trabajo y las experiencias de Kristina se han presentado en Forbes, Thrive Global y ha dado varias charlas en Harvard Business School sobre el gran mundo malo del #contenido.

AV. Perkins, alumbre hecha a sí misma y creadora de AVhace lo que

AV. es un experto en bricolaje y creador de Avdoeswhat.com. Lo que comenzó como un blog tradicional Hágalo usted mismo se ha convertido en una plataforma de estilo de vida que incluye artesanías, muebles reciclados y cultura pop. Como anfitrión digital de HGTV Handmade, junto con apariciones en Bullicio, La mujer pionera y BuzzFeed, A.V. está decidido a ayudar a los ahorrativos millennials a darse cuenta de que "¡La vida es mejor cuando lo haces tú mismo!" AV. también es co-creador de University of Dope, un emocionante juego de cartas que invita a la reflexión y que celebra la cultura Hip Hop. El primero de su tipo.

David Mesfin, director creativo y experto en marca

David es un diseñador multidisciplinario y director creativo con antecedentes de campañas integradas galardonadas, que incluyen el Super Bowl, la FIFA, la NFL y la campaña de lanzamiento global. Ha creado alianzas globales para aumentar el conocimiento de la marca a través de campañas de marketing tradicionales, digitales, sociales y experimentales, colaborando con líderes de C-suite de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land más para comunicar su empresa. visión a través de la creatividad y el marketing. Ha obtenido premios de Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC y LA ADDY, DIGIDAY, TED | Anuncios que vale la pena difundir, Federación Estadounidense de Publicidad, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx y Graphis.

Jasmine Plouffe, estratega de marca

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Usa tu melón y prueba estas recetas

Hay al menos 25 tipos de melones en este mundo, desde Bailan hasta Winter Melons, desde Canary hasta Crenshaw, desde Apollo hasta Santa Claus.

Pero en este país, cuando hablamos de melones y mdash algo que no hacemos con la suficiente frecuencia, a mi manera de pensar y mdash hablamos de los tres grandes: melón, melón dulce y sandía.

Por sí solos, o preferiblemente con un chorrito de jugo de lima o limón, estos melones son inmejorables. Tan dulce. Muy puro.

El desafío radica en saber qué hacer con ellos además de servirlos al natural. Y hay varias buenas opciones: hazlos puré en una sopa fría, congélalos en un granizado refrescante, sírvelos como un elemento dulce en una ensalada.

Todas las cuales son excelentes ideas. Pero también son un poco esperados. He estado allí, comido eso.

Si queremos salir de la rutina del melón, tenemos que encontrar formas inusuales de presentarlos, nuevas preparaciones que aún sacan lo mejor de la fruta. Así que revisamos archivos y motores de búsqueda para encontrar algunas ideas y ofrecer nuevas formas de ver esos melones de verano familiares.

Hablamos de algo inesperado, algo así como usar melón en una salsa para pasta. Hablamos de Spaghetti al Melone.

Spaghetti al Melone nos llega de la mano de la estrella de la cocina televisiva Giada de Laurentiis, quien a su vez lo obtuvo, según dijo, de su abuela italiana. Mezcla lo esperado, espaguetis y parmesano, con un par de ingredientes inesperados, melón y whisky.

Todo junto es una salsa de crema hecha de crema batida espesa y mantequilla.

Se podría argumentar que cualquier cosa sabría muy bien cuando se cubre con suficiente crema espesa y mantequilla, y es posible que tenga razón. Pero Spaghetti al Melone se destaca por sí solo como un plato excepcional debido a la forma en que funciona el melón con la salsa de crema.

El melón hace que los espaguetis sean un poco dulces, pero no desagradablemente. Más bien, parece un potenciador natural de la salsa de crema, dándole cuerpo y una nota intrigantemente inesperada.

Tan encantado como estaba con Spaghetti al Melone, estaba aún más emocionado de hacer mi próximo plato, Watermelon Kimchi.

El kimchi es esa guarnición coreana (generalmente) picante hecha de repollo u otras verduras. Y resulta que no solo verduras. También puedes usar la cáscara de una sandía para hacerla.

Es extraordinario. La cáscara de la sandía, suave pero crujiente y refrescante, es el complemento perfecto para la salsa muy picante pero ligeramente dulce que es común a la mayoría de los tipos de kimchi.

Este sabor distintivo, y su color ardiente, proviene del uso liberal de pimiento rojo coreano triturado, que también se llama gochugaru. Lo encontré en una tienda de alimentos internacional (inesperadamente, la marca que usé estaba hecha en China). Para el verdadero sabor del kimchi, asegúrese de usar este pimiento. Cualquier otro sustituto no producirá el mismo sabor.

Para refrescarme después del kimchi picante, preparé una versión de la bebida más refrescante que jamás he probado.

Encontré los batidos de frutas por primera vez hace muchos años. Fue en verano. En el desierto. Durante una ola de calor.

Hacía calor, te lo digo yo. Y luego vi un puesto de venta de batidos de frutas. Pedí uno, tomé mi primer sorbo y fue como si hubiera bebido un sorbo y me hubiera ido al cielo.

Para hacer un batido de frutas, solo necesitas melón, leche, azúcar, hielo y una licuadora. Póngalos todos juntos y obtendrá un batido de melón melón fresco y sorprendentemente satisfactorio.

Sí, suena a batido. Pero lo probé por primera vez antes de oír hablar de un batido. Además, & ldquofruit shake & rdquo es un término mucho más sofisticado que & ldquosmoothie. & Rdquo & ldquoSmoothie & rdquo suena como algo que le dirías a un niño para engañarlo para que trague su medicina.

No se necesitan trucos aquí. Los batidos de frutas son lo último para calmar la sed en un caluroso día de verano y rsquos.

El siguiente plato que preparé también combina lo caliente con lo frío. Ase pechugas de pollo a la parrilla y las serví con salsa de mielada, y la salsa es una maravilla de equilibrio y proporción. Los elementos dulces y frescos provienen de la melaza cortada en cubitos, que se compensa con el calor del chile serrano picado.

El ácido es proporcionado tanto por el jugo de lima como por la ralladura de lima, y ​​la lima también es, por supuesto, una combinación perfecta con la melaza. El cilantro agrega profundidad y frescura adicionales, con un toque sutil proporcionado por la cebolla morada picada.

La salsa es una estrella. Pruébalo también con pescado.

Finalmente, probé una receta que parecía tan inusual que no pude resistirme. Comienzas con un sofrito de carne básico y mdash, este usa guisantes dulces en lugar de las vainas de guisantes más comunes. Luego, cuando esté todo cocido, lo ata con palitos de sandía fresca.

La sandía trabaja para sacar lo mejor de la salsa hoisin y viceversa. Agrega un contraste fresco y nítido al calor del ajo, jengibre y cebolla del resto del plato.


¡Usar su ensalada de pollo para hacer un sándwich seguramente le dará un bocado saludable y abundante! En nuestra receta, tenemos prácticamente todos los ingredientes para completar nuestro sándwich. Simplemente triture los trozos de pollo en tamaños más pequeños y agregue más mayonesa o aderezo para obtener un relleno más rico y cremoso. En lugar de usar 2 cucharadas, use ½ taza de su aderezo para ensaladas favorito. Puede preparar el suyo propio mezclando ⅔ tazas de mayonesa con ¼ taza de mostaza, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto y luego sal y pimienta. Disfrute de su sándwich de ensalada de pollo usando su pasta para untar para servir en una baguette o en el pan de su elección.

No se preocupe por querer disfrutar de su ensalada en los próximos días. Puede almacenar su ensalada y pollo por separado. Simplemente recaliente el pollo antes de servirlo.

¡Te encantará hacer esta receta rápida y fácil de ensalada de pollo que te dará un plato saludable y lo tiene todo! Tiene las verduras, las proteínas y el sabor que anhelarás. ¡Los sabores y la textura de cada bocado de esta ensalada de pollo son absolutamente exquisitos!
Hay más para amar en esta sabrosa y saludable receta de ensalada de pollo. ¡Sabrá de lo que estamos hablando una vez que lo pruebe!


Mordeduras primigenias

4 duraznos grandes frescos maduros (Sugerencia: compre sus duraznos directamente a los agricultores y NUNCA los volverá a comprar en la tienda de comestibles).
1 puñado de cilantro picado
un poco de línea nueva
una pizca de sal marina

Direcciones:
1. En un procesador de alimentos o una licuadora, combine todos los ingredientes de la marinada y mezcle hasta que quede suave. Coloque su pollo en una bolsa ziplock grande de un galón y vierta la marinada. Cierre la bolsa y mezcle suavemente hasta que todas las pechugas de pollo estén cubiertas uniformemente. Coloque en un plato en la nevera y deje marinar durante 10-24 horas, volteando la bolsa de vez en cuando para asegurarse de que toda la marinada llegue al pollo.
2. Caliente su parrilla a fuego medio alto. Ase el pollo hasta que esté listo (cuando los jugos salgan claros) o aproximadamente 10 minutos por lado, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo.
3. Mientras tanto, haga su salsa: Pique los duraznos y mezcle con cilantro, un chorrito de limón y un toque de sal. Sirva a temperatura ambiente sobre las pechugas de pollo. ¡Disfrutar!


Las cebollas rojas desarrollan un agradable carbonizado en la parrilla, pero terminan de cocinarse y desarrollan una profundidad y dulzura una vez que se dejan al vapor. Rocíe el jugo de la mezcla de cebolla sobre el pollo asado. El cilantro fresco y la lima picante agregan un brillo refrescante a esta comida liviana de verano, perfecta para toda la familia. Para un paladar sensible, use menos u omita las hojuelas de pimiento rojo.

Esta es una receta de pollo tan simple y sabrosa. Esta salsa de maní rápida y fácil agrega mucho sabor al pollo a la parrilla con un mínimo de complicaciones. Sírvelo con verduras al vapor y arroz para una cena inspirada y ocupada entre semana que disfrutará toda la familia.


Consejos y trucos

  • La piña fresca tiende a mantenerse unida mejor cuando se coloca en la brocheta sobre lata. El sabor de ambos es delicioso, pero es un poco más fácil trabajar con fresco. Muchas veces, la sección de frutas y verduras venderá piñas precortadas.
  • Las brochetas de madera se quemarán y remojarlas evitará que los extremos carbonizados se vuelvan quebradizos.
  • Me encanta usar pimientos y cebollas en mis pinchos de pollo Teriyaki, pero agregar champiñones o incluso salchichas también es delicioso.
  • No le doy un pincel final a la brocheta con la salsa, pero sí puedes pensar. Asegúrate de reservar una pequeña cantidad de salsa antes de verterla sobre el pollo.
  • Un termómetro para carne es una de las mejores cosas para comprar para la carne a la parrilla más jugosa. Me encanta Thermoworks TermoPop. Es tan simple de usar y los colores son hermosos. ¡Me encanta regalarlos durante las vacaciones!


Ver el vídeo: PECHUGAS DE POLLO RELLENAS A LA PARRILLA (Enero 2022).