Ensaladas

Ensalada de lechuga romana con mozzarella y hierbas


Ingredientes para hacer lechuga romana con mozzarella y hierbas.

  1. Lechuga romana 0.5 cabeza
  2. Queso mozzarella (perla) 65 g
  3. Tomates 2-3 pcs.
  4. Verdes (albahaca, eneldo, tomillo), 1 manojo
  5. Aceite de oliva para aderezo
  6. Sal al gusto
  7. Mezcla de especias "hierbas italianas" al gusto
  8. Limón 0.5 Pcs.
  • Ingredientes Principales Tomate, Ensalada, Queso
  • Porción 4-5
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, cucharada, tenedor, platos, ensaladera plana para servir, tazón o plato hondo

Hacer lechuga romana con mozzarella y hierbas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Nuestra ensalada resultará muy fresca debido a la gran mayoría de los ingredientes frescos y verdes. ¿Y qué se debe hacer con ellos primero? Correcto: ¡enjuague bien con agua corriente! También lavamos los tomates, cortamos por la mitad, luego nuevamente por la mitad y, si las verduras son lo suficientemente grandes, nuevamente por la mitad. Es mejor usar tomates de la variedad "crema", que, cuando se cortan en rodajas, no se rocían con jugo, sino que se mantienen en la pulpa. Agite las hojas de albahaca, el tomillo y las ramitas de eneldo después del lavado para eliminar el exceso de líquido, y luego córtelo; puede cortarlo no muy finamente si le gusta el sabor de las verduras. Las hojas de lechuga romana deben romperse en trozos pequeños. Es mejor no usar un cuchillo; a esta ensalada no le gustan esas herramientas.

Paso 2: cocinar el aderezo para la ensalada de lechuga romana con mozzarella y hierbas.

Lave el limón y córtelo por la mitad. Tome un plato espacioso o un tazón pequeño, en el que exprima el jugo de la mitad del limón con todas nuestras fuerzas. Agregue al jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y una mezcla de especias de hierbas italianas. Mezclamos, ligeramente batiendo, la salsa con un tenedor, ¡y está bastante lista para remojar los ingredientes de la ensalada con el aroma de Italia!

Paso 3: cocinar ensalada de lechuga romana con mozzarella y hierbas.

¡Toma una ensaladera plana pero voluminosa y comienza a compilar la ensalada! La primera capa colocamos rodajas de lechuga romana, que se deben condimentar ligeramente con salsa recién preparada. Sobre las hojas, comenzaremos a colocar los ingredientes restantes: bolas de queso mozzarella, rodajas de tomate y luego hierbas frescas picadas. ¡Sazonamos la ensalada con salsa fragante, y ahora puede servirla a los invitados!

Paso 4: Sirva la ensalada de lechuga romana preparada con mozzarella y hierbas.

Nuestro plato maravilloso y saludable está listo, debe probarlo de inmediato, ya que no requiere enfriamiento en el refrigerador e incluso está contraindicado. Puede servir ensalada como guarnición, pero solo puede disfrutar este plato como plato principal. ¡Es adecuado para un desayuno abundante y para una cena ligera! ¡Esta fragante y sabrosa ensalada contiene algunos de los mejores ingredientes de la cocina italiana, que simplemente no puedes dejar de amar! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La composición de la mezcla de especias de hierbas italianas ya incluye albahaca seca, sin embargo, en combinación con hojas frescas, el sabor del plato solo gana.

- - Si no puede encontrar el conjunto de especias especificado, ¡recójalo usted mismo! La composición de las "hierbas italianas" incluye ajedrea, ajo, cebolla, albahaca seca, orégano. Aunque diferentes fabricantes agregan especias adicionales, he enumerado las principales.

- - Los tomates cherry también son excelentes para ensaladas.

- - Antes de servir, puede espolvorear la ensalada con queso parmesano rallado.

- - El queso mozzarella se vende en diferentes formas y tamaños: bolas grandes - "boccini", bolas medianas del tamaño de una cereza grande - "cilinegini" y la más pequeña - "perlini", y también puede obtenerlo en forma de coleta. Cualquiera es adecuado para preparar una ensalada, pero puede cortarla como desee.

- - Los greens propuestos pueden ser reemplazados. Por ejemplo, agregue romero, orégano y perejil.

- - La mitad restante del limón se puede usar como sabor para el té.

- - Si no tiene aceite de oliva, reemplácelo con aceite de girasol, pero desafortunadamente la ensalada no se beneficiará.


Mira el video: ENSALADA DE LECHUGA, PEPINO, TOMATE Y HIERBA DE CANONIGOS (Diciembre 2021).