Postres

Vainilla Panacota


Ingredientes para hacer vainilla panacota

  1. crema (30%) - 400 ml. al gusto
  2. azúcar granulada-150 g; al gusto
  3. vainilla al gusto
  4. gelatina-15g; al gusto
  5. 2 yemas; al gusto
  6. naranjas al gusto
  • Ingredientes principales
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

pan; cuchara; batidora.

Cocinar Panacotta de Vainilla:

Paso 1: haz la mezcla.

Tomamos una cacerola pequeña y mezclamos 350 ml de crema, azúcar y vainilla. Después de lo cual, poner en la estufa y llevar a ebullición. Es recomendable hacer esto en un pequeño incendio. Asegúrese de que la leche no se escape.

Paso 2: cocina el merengue.

Ahora tomamos los huevos, en nuestro caso dos piezas, y retiramos cuidadosamente la yema de ellos. Hacemos otra mezcla de la crema restante y les agregamos gelatina y yemas, mezclamos bien. Luego vierta a la mezcla previamente hecha. Ponemos la estufa y llevamos a ebullición. ¡En ningún caso no hiervas! Batir esta solución con una batidora a alta velocidad. Resultará perfectamente si haces este proceso en un baño frío.

Paso 3: vierta en los formularios y sirva.

Hacemos los moldes de naranja. Lo cortamos por la mitad y sacamos el interior. No puede preocuparse por la "carne" de naranja, de todos modos la cortará. Después de hacer tales formularios, cortamos el interior de la naranja en trozos pequeños y los colocamos en la parte inferior del formulario. Rellenar con la mezcla. Entonces finalmente puedes pegar un pedazo de waffle. Luego poner en el refrigerador por 2-3 horas. Resulta un sabor muy divino, e incluso con una sorpresa en su interior. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Y también es bastante importante no exagerar con el azúcar, porque este postre es ligero, aireado y una dulzura excesiva solo agregará pesadez a tu estómago después.

- - Puedes mezclar una naranja con un plátano o kiwi, a tu gusto.

- - Los formularios pueden ser utilizados por otros. PERO, en este caso, resulta muy creativo.


Mira el video: Receta Panna cotta o panacota a la vainilla con salsa de frambuesa casera - Recetas de cocina (Enero 2022).